La sainte foire de la Catherine

Cré nom d’un p’tit cochon, cette année le CFA était présent sur la foire (700 ans de tradition qui disaient) ! Nos apprenti(e)s coiffure et esthétique ont déployé leurs talents pour rehausser la beauté naturelle des 26 candidates au concours des Catherinettes. Le principe est simple : vous prenez de charmantes demoiselles célibataires qui affichent 25 … Lire la suite La sainte foire de la Catherine

Les CAP cuisiniers et serveurs à la découverte de la boucherie

Le mercredi 19 octobre, les CAP cuisiniers et serveurs de semaine D ont passé un petit moment au laboratoire de Boucherie pour réaliser un article sur la préparation du concours du Meilleur Apprenti de France (MAF). Des apprentis journalistes Les apprentis et moi-même avons été reçus par Pascal COLIN, enseignant en boucherie-charcuterie-traiteur et par les CAP … Lire la suite Les CAP cuisiniers et serveurs à la découverte de la boucherie

L’éveil des sens au Marché des saveurs

Vendredi 14 octobre de 15 à 22 heures, le Marché des saveurs se tenait sous les halles de Vesoul. Cette année le thème était la pomme. Le CFA, qui participait à cet événement, occupait un stand sur lequel les passants pouvaient se régaler les yeux et les papilles. Bienvenue pour la ballade des saveurs. Les « petits … Lire la suite L’éveil des sens au Marché des saveurs

Une rentrée sous haute pression pour les apprentis cuisiniers et serveurs

Des membres de « La Haute-Saône.com » sont venus le 2 septembre pour un  « testing » au restaurant pédagogique situé dans l’enceinte du Lycée Professionnel Pontarcher à Vesoul. Les apprentis et leurs enseignants, sous pression le jour de la visite puisqu’ils effectuaient leur rentrée, s’en sont sortis avec honneur. Au menu du jour : quelques gougères à picorer en … Lire la suite Une rentrée sous haute pression pour les apprentis cuisiniers et serveurs