Un cadeau de Noël avant l’heure


Grâce à l’idée lumineuse de Nadège, surveillante au CFA et maman de Nathan, 7 ans, la classe de CP, CE1 et CE2 menée par leur maîtresse madame JEANTOU de Larret (près de Dampierre-sur-Salon), accompagnée par une maman et une A.V.S. (Auxiliaire de Vie Scolaire), a reçu en cadeau la possibilité de passer la journée du mardi 13 décembre dans nos laboratoires de boulangerie et de pâtisserie pour y réaliser des produits.

Avec l’aide d’Alexandre GIROD et de Christian ROUILLON, professeurs de pâtisserie et coachés par les apprentis de CAP boulangerie ainsi que par les adultes de formation continue, ces petits lutins ont été divisés en deux groupes qui ont fabriqué en alternance le matin ou l’après-midi : des pains au lait et des baguettes / des sablés de Noël.

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Liam, 6 ans, Nathan 7 ans et Pauline 8 ans ont été unanimes pour nous dire qu’ils avaient bien aimé fabriquer ces sablés et faire du pain.

Puis ils ont déjeuné à la cafétéria sans être impressionnés le moins du monde par nos apprentis pour ensuite se détendre en faisant du badminton ou en jouant au ballon au gymnase pour mieux reprendre leurs ateliers.

Pour conclure cette visite gourmande, notre cuisinier Olivier, attendri par leurs frimousses adorables, leur a préparé un bon chocolat chaud dans lequel ils ont pu tremper de succulentes brioches maison avant de remonter dans leur bus, les bras chargés de leurs trésors pâtissiers.

Si ce n’est pas le bonheur, cela s’en rapproche, me semble-t-il. N’est-ce-pas, père Noël ?

clin-doeil-pere-noel

Marie ANDRIEU

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